限定純米大吟醸 · 広島・呉の蔵が誇る、八反35号のひやおろし雨後の月 八反 純米大吟醸 ひやおろし1800ml精米歩合: 50% · ABV: 16%八反35号を50%まで磨いた純米大吟醸。上品な吟醸香に、ひと夏の熟成で角の取れたまろやかな旨味が重なり、キレの良い後口へと続く。
限定特別純米 · 全員メガネの蔵人が醸す、宮城の遊び心あふれる一本メガネ専用 20261800ml精米歩合: 60% · ABV: 16%白麹仕込みでクエン酸を加え、酸味にインパクトを持たせた特別純米酒。日本酒度−3、酸度2.2のキリッとした酸が、きめ細かい香りとほのかな甘さを引き締める。
限定純米 · 山田錦の旨みを、無濾過生原酒でまるごと大嶺3粒 無濾過生原酒 山田錦1800ml精米歩合: 50% · ABV: 14.5%山田錦を使った無濾過の生原酒。フレッシュな口当たりに、原酒ならではの濃密な旨味と膨らみが重なる。
限定純米吟醸 · 「和」やかに「悦」ぶ、作のやさしい純米吟醸作 純米吟醸 和悦1800ml精米歩合: 50% · ABV: -三重・鈴鹿の清水清三郎商店が醸す飲食店限定の「作」純米吟醸(精米歩合50%)。穏やかな吟醸香と、きれいで澄んだ旨味のバランスが心地よい。
限定純米吟醸 · 筑波山の麓で醸す、やわらかな純米吟醸浦里 純米吟醸1800ml精米歩合: 50% · ABV: 15%茨城の酒米ひたち錦を50%まで磨き、明利小川酵母で醸した原酒。メロンやバナナ、マスカットを思わせる香りに、柔らかな口当たりと芳醇な旨味が続く。
限定純米 · 山口の酒米・西都の雫で描く大嶺の透明感大嶺3粒 西都の雫1800ml精米歩合: 50% · ABV: 14.5%山口県の酒米「西都の雫」を50%まで磨いた大嶺3粒。柑橘の涼しげなアロマと爽やかな甘み、生き生きとした果実味を仕込み水由来のミネラルが軽快に引き締める。
限定特別純米 · 澄んだ酸が心地よい通年の火入れ光栄菊 特別純米 Sukai清海(すかい)火入れ 1.8L1800ml精米歩合: 70% · ABV: 13%優しい甘みとみずみずしい酸、ほろ苦さが全体をまとめて綺麗な余韻に続く
限定ー · 冷たいものに疲れた胃に、夏の燗酒村祐 夏美燗1800ml精米歩合: - · ABV: 13%「冷たい飲み物で疲れた胃腸にいたわりの燗酒」がコンセプトの夏限定酒(アルコール13度)。冷やでは桃のような甘みとグレープフルーツのような酸と苦味、ぬる燗にすると酸がやわらぎ、身体に染み入る穏やかな味わいに。
限定純米吟醸 · 食中酒の名手・新澤醸造店の秋の便り愛宕の松 純米吟醸 ひやおろし1800ml精米歩合: 55% · ABV: -夏を越してまろやかさを増した純米吟醸のひやおろし。穏やかな香りと落ち着いた旨みで、秋の料理に寄り添う。
限定純米吟醸 · 九十九里の海を秋色に染めた OCEAN99寒菊 OCEAN99 橙海 -Arrival-1800ml精米歩合: 55% · ABV: 15%穏やかながらパイナップルなどの果実香。凝縮感のある円みを帯びたジューシーな旨味のあと、綺麗な酸が全体を締める(精米歩合55%・日本酒度-7・酸度1.7)。
限定純米吟醸 · 作の定番、恵乃智の華やかさと透明感作 恵乃智 純米吟醸1800ml精米歩合: 60% · ABV: 15%「作」の定番純米吟醸(精米歩合60%)。洋梨にも似た甘い香りと、しっかりとした味わいが特徴。冷やして楽しみたい。