限定純米大吟醸 · 33%まで磨いた、穀良都の端正な一献くどき上手 純米大吟醸 極33% 献上米 穀良都720ml精米歩合: 33% · ABV: 15%幻の酒米と呼ばれる穀良都を33%まで磨いた純米大吟醸。澄んだ香りと上品な甘み、すっきりとした余韻が続く。
限定純米吟醸 · 瓶燗火入れで閉じ込めた、やわらかな甘みと果実香金陵 限定イニシャルA 白 純米吟醸 瓶燗一回火入れバージョン720ml精米歩合: - · ABV: -金陵「イニシャルA 白」シリーズの限定版で、瓶燗一回火入れ仕立て。シリーズの特徴は、熟した果実を思わせる香りとやわらかな甘み、そして米の旨みとほろ苦さで締まる後味。
限定純米吟醸 · 秋に熟した、落ち着きのある華やかさ鳳凰美田 純米吟醸 五百万石 冷卸720ml精米歩合: 55% · ABV: 16%富山県産五百万石を55%まで磨いた純米吟醸の冷卸。落ち着いた華やかな香りと、すっきり澄んだ口当たり。ひと夏越えたまろやかさが重なる。
限定純米酒 · 超がつく辛口、スッキリ軽快なキレ五橋 five 純米辛口 RED720ml精米歩合: 60% · ABV: 15%麹米に山田錦、掛米に日本晴を使い、60%まで磨いて協会901号酵母で仕込んだ純米辛口(日本酒度+12、酸度2.4)。スッキリとしたキレの良さが身上で、後味が軽く、盃が進む。
限定純米吟醸 · 出雲の軟水が育てた、すっきり超辛口出雲富士 純米吟醸 超辛口720ml精米歩合: 55% · ABV: 16%島根県産の酒米・佐香錦を55%まで磨いた純米吟醸の超辛口。ほのかな麹の香りと、すっきりキレのある辛口。出雲の軟水で仕込まれ、冷やしからぬる燗まで楽しめる。
限定純米大吟醸 · じっくり醸して辿り着いた、芳醇な辛口の本流楯野川 純米大吟醸 本流辛口720ml精米歩合: 50% · ABV: -山形県産の出羽燦々を50%まで磨き、山形KA酵母でじっくり発酵させた辛口の純米大吟醸(日本酒度+8、酸度1.6)。香りは落ち着いており、やさしい旨みから切れ味のよい後口へ。食事に寄り添う一本。
限定純米酒 · 自社田の神力と蔵付木桶、蔵の個性まるごとにいだしぜんしゅ O.K 蔵付木桶 自社田神力 2025BY720ml精米歩合: - · ABV: -自社田で育てた神力を、蔵に根づく木桶で仕込んだ「にいだしぜんしゅ」。同シリーズの神力は、深い米の旨みと、やさしく続く余韻が持ち味。2025BYの限定ボトル。
限定純米酒 · 幸せを運ぶ、凛と澄んだドライな余韻手取川 neo. 2025 SAKE THAT BRINGS HAPPINESS720ml精米歩合: - · ABV: -特別栽培の山田錦(麹米45%・掛米55%精米)を山廃で仕込んだ原酒(アルコール13%)。ほのかな発泡感と程よい酸があり、エレガントで凛とした余韻のすっきりドライな味わい。
限定モダン日本酒系 · ちよラー限定の試験醸造直汲みたかちよ ちよらー限定 アブダクション07直汲み1800ml精米歩合: - · ABV: 13%フレッシュなガス感と甘旨みが弾ける、たかちよらしいジューシーな限定生
限定純米酒 · 自社山の杉香るしぜんしゅにいだしぜんしゅ たるざけ1800ml精米歩合: 麴:60、掛:80 · ABV: 16.5%しぜんしゅらしいジューシーな旨味に酵母無添加由来のキレのある酸、心地よい杉のニュアンス